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Acesur apuesta por valorizar los residuos que se generan en la producción del aceite con el proyecto ALPEOCEL

 

 


“Biorrefinería de nanocelulosas a partir de Alpeorujo”.

El sector oleícola español ha dado un importante paso en el aprovechamiento de la biomasa residual oleícola y la reducción de su impacto medioambiental, gracias a la puesta en marcha de una iniciativa que pretende efectuar la valorización tecnológicamente más avanzada hasta el momento del alpeorujo y sus subresiduos.

Esta nueva iniciativa, liderada por ACESUR y financiada por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades a través del CDTI, se trata del proyecto ALPEOCEL, que involucra a las empresas HEROGRA, AGROISA e INVES BIOFARM, todas ellas compañías referentes en sus sectores. Así mismo, para aportar una visión de excelencia científico-técnica, cuenta con la colaboración del Centro Tecnológico AINIA y del Departamento de Ciencias Químicas de la Universidad de Oporto.
Este proyecto, pionero y de calado sectorial, tiene como objetivo el desarrollo de nuevos procesos de biorrefinería para la transformación sostenible del alpeorujo en compuestos reutilizables.

El concepto de biorrefinerías a pequeña escala en el ámbito rural es un instrumento clave de la nueva bioeconomía impulsada desde la UE para optimizar los recursos biomásicos. Este nuevo modelo se puede aplicar a instalaciones existentes, como las orujeras, ampliando su alcance y permitiendo de este modo mejorar su viabilidad técnico-económica y ambiental. Además, es posible encontrar sinergias entre los nuevos
procesos de biorrefinería y las tecnologías de procesado disponibles para obtener un amplio espectro de nuevos bioproductos y bioenergía. Sin embargo, este concepto no se ha desarrollado en la práctica en España.


De este modo, de un subproducto generado en los procesos de producción del aceite, se podrán obtener nuevos aprovechamientos: como la producción de microfibras/nanofibras de celulosa de origen natural para la fabricación de papel, plástico o cosméticos, la obtención de compuestos bioactivos para la elaboración de cosméticos o incluso el desarrollo de fertilizantes y biomasa vegetal rica en proteínas para el consumo agrícola, que permitirán reducir el consumo de recursos naturales.


Destacar que, España de acuerdo con los últimos rankings es el primer productor mundial de aceite seguido por otros países mediterráneos como Italia y Grecia, por lo que el continuo incremento del mercado nacional e internacional abre importantes expectativas a la producción de estos recursos, que hasta ahora no se aprovechaban en su totalidad.


Es por ello, que la aplicación de las tecnologías desarrolladas a nivel nacional tanto en almazaras como en orujeras cuenta con una gran proyección. Asimismo, una vez copado el mercado nacional de empresas productoras de aceite de oliva, el proyecto ALPEOCEL tiene un amplio abanico internacional al que ofrecer sus desarrollos.


El proyecto está subvencionado por el CDTI dentro del Programa FEDER INNTERCONECTA en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2017-2020 y cuenta con el apoyo de la Unión Europea mediante la dotación de fondos FEDER.

Lugar de ejecución del proyecto: Carretera de la Carolina, Km.29. 23220 Vilches. (Jaén)

Plazo de Ejecución del Proyecto: 01/11/2018- 28/02/2021

Presupuesto del Proyecto: 1.659.006,00 €

Cofinanciación CDTI y FEDER: 815.360,80 €

 

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