Los Proyectos Estratégicos para la Recuperación y Transformación Económica del sector agroalimentario (PERTE AGRO) se conciben como un conjunto de medidas económicas transformadoras para reforzar el desarrollo de la cadena agroalimentaria y dotarla de las herramientas necesarias para afrontar los retos medioambientales, digitales, sociales y económicos de la próxima década.
El proyecto de innovación AccelerEAT, en el que participan en consorcio colaborativo 18 empresas líderes en su sector agroalimentario, ha sido uno de los proyectos tractores que ha recibido fondos en la primera convocatoria de ayudas del PERTE AGRO, impulsado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
Este proyecto, cuenta con el apoyo tecnológico de AINIA, engloba un total de 22 proyectos primarios colaborativos distribuidos en acciones de I+D+i, digitalización y sostenibilidad, que contribuirán a mejorar la competitividad y la productividad de la industria agroalimentaria del futuro.
Acesur, en su estrategia de innovación continua, tiene una participación destacada dentro del proyecto AccelerEAT, participando en 4 de estos proyectos primarios, en los que aborda retos científicos sectoriales de primera magnitud como:
- El desarrollo e implantación de procesos robotizados autónomos en el envasado de aceite de oliva.
- La digitalización de la producción para su monitoreo y mejora continua.
- La investigación de tecnologías de depuración de aguas de almazara y orujera a fin de reutilizarlas, disminuyendo la huella hídrica, y obteniendo antioxidantes de gran valor biológico.
- La digitalización de la trazabilidad de sus productos.
Entre las empresas que forman parte de esta agrupación empresarial se encuentran: Vicky Foods (líder del consorcio), Bunge, Dacsa, Grupo Acesur, Agriconsa, Biotech Foods o Aldelís, además de 11 PYMES y startups como: Grupo Carinsa, Trazable, Cocuus, MOA Footech, Proteinsecta, Biorizon Biotech, Darwin Bioprospecting Excellence, Hifas da Terra, Tebrio, Asociación Valenciana de Agricultores (AVA) e Innolact.
Según el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia gestionado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, AccelerEAT ha recibido una ayuda total de 19.597.703,46 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 37.506.922,76 €. El proyecto tiene prevista su finalización en junio de 2025, a falta de concretar posibles ampliaciones de ejecución.
