Phenoils testará la extracción de aceite de oliva mediante ultrasonidos y pulsos electromagnéticos
PHENOILS, proyecto europeo de I+D que cuenta con el apoyo financiero de EIT-FOOD y liderado por Acesur, en consorcio con entidades científicas internacionales de primer nivel como Instituto de la Grasa-CSIC (Centro Superior de Investigaciones Científicas), Universidad...
Acesur culmina el proyecto I+D “Easy Taste”, obteniendo un método analítico propio, capaz de suplir con garantías la labor del Panel de Cata
Acesur ha alcanzado un revolucionario hito tecnológico que puede repercutir en la operativa de todo el sector oleícola, optimizando el trabajo de valoración y control que realiza el Panel Test, que cuenta con ciertos inconvenientes, como son: Falta de precisión, ya...
La Española amplía su gama gourmet con un aceite de oliva virgen extra confeccionado junto al prestigioso chef Martín Berasategui
La Española sigue construyendo junto a su embajador, Martín Berasategui, y lanza al mercado La Española Gourmet by Martín Berasategui, un coupage que completa la gama gourmet de la marca, uniéndose a los monovarietales de manzanilla y hojiblanca. El aceite de oliva...
